Por um acaso você
já pensou em vender Donuts Gourmet?
Já parou pra pensar que essa é uma ótima ideia de
negócio em tempos de crise? Com certeza você já ouviu falar nessa saborosa
rosquinha do seriado “Os Simpsons” saiba que essa ideia ainda é nova no Brasil,
mas nos Estados Unidos, Donuts já faz muito sucesso.
Então por saber disso resolvi fazer esse artigo e te passar várias dicas, receitas, técnicas para que você já possa começar a montar o seu negócio!
Então vamos lá...😉
O que são Donuts? E porque eles são uma excelente opção de negócio?
Donuts
tem uma massa parecida com a do sonho de padaria, são biscoitos com um furo no
meio, tipo rosquinha, o que diferencia são suas opções de cobertura e de recheios.
É uma excelente opção de negócio pois são fáceis de fazer requer poucos ingredientes e nenhum equipamento especial.
Pode
começar na sua própria casa, sem precisar alugar um local com estrutura para
preparar as rosquinhas. E no futuro, quando seu negócio estiver rendendo um bom
dinheiro, você pode abrir algo maior e assim aumentar o seu faturamento.
Já
parou pra pensar que com esse negócio você poderá ter a tua tão sonhada liberdade
financeira? E o que é melhor trabalhando no conforto de sua casa perto da sua
família? Fazer os seus próprios horários pois você vai ser dono do seu próprio negócio?
Então já está na hora de pensar nessa nova oportunidade que se inicia e colocar
a mão na massa, não acha?
Afinal vender Donuts Gourmet da dinheiro?
A resposta é SIM! Pois
por ser algo relativamente novo a concorrência é pequena e com isso a porcentagem de lucro é muito boa.
Um Donut Gourmet pode ser vendido dependendo da região por R$4,00 a R$ 8,00 dependendo do sabor e se tem recheio ou não. A grande sacada é vender os Donuts em caixas.
O custo de produção de um doce como esse é de no máximo R$2,50.
Se você pensar em grande escala perceberá o quanto pode ser vantajoso vender esses produtos. Pensando em um cálculo básico, se você vender 50 Donuts por R$ 5 por dia, trabalhando de segunda a sexta, você terá um lucro de R$2.500 no mês.
Já parou pra pensar que tem gente que trabalha de
segunda a sábado, oito horas por dia e não tem esse salário?
E não é um sonho impossível, pois se pesquisarmos na internet vamos encontrar várias histórias de pessoas que começaram do zero e hoje tem uma grande marca, fazem muito sucesso somente vendendo Donuts.
Um dos exemplos que trago aqui, são das empreendedoras as donas da marca Donuts Damari que são um sucesso no Instagram, são um exemplo para todos nós!
(Para ler a reportagem é só clicar na imagem): 👇
Viu como não é impossível ter o seu próprio negócio, fazer sucesso, faturar bastante, ter a tão sonhada liberdade financeira somente vendendo Donuts?
Então por isso vou deixar aqui a Receita Tradicional de Donuts
que vai servir como base para todas as outras receitas de Donuts Gourmet.
Receita Tradicional do Donuts Americano
➧ 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
➧ 1 envelope (7g ou 2 colheres de chá) de fermento biológico seco;
➧ 2 colheres de sopa de açúcar;
➧ 3/4 xícara de leite morno (temperatura de mamadeira);
➧ 4 colheres de sopa de manteiga derretida;
➧ 1 ovo.
Para o glacê:
➧ 3 xícaras de açúcar de
confeiteiro;
➧ 6 a 9 colheres de sopa de leite;
➧ Confeitos para decorar.
➧ 6 a 9 colheres de sopa de leite;
➧ Confeitos para decorar.
Modo de preparo:
➧ Primeiramente, misture a farinha, o açúcar
e o fermento, e depois acrescente o ovo;
➧ Em segundo lugar, derreta a manteiga
no leite morno, e acrescente os dois ingredientes à mistura;
➧ Em terceiro lugar, sove a massa por 5
a 8 minutos até ela ficar macia e elástica;
➧ Na sequência, cubra-a com um pano e
deixe descansar por 2 horas, ou até que dobre de volume;
➧ Então, abra a massa em uma superfície
enfarinhada e corte as rosquinhas. Depois, deixe descansando novamente até
dobrar de tamanho (30 min a 1 hora);
➧ Por fim, frite em óleo bem quente.
Vire os donuts somente uma vez (aproximadamente 3 minutos de fritura);
➧ Agora, para o glacê, misture o açúcar
com o leite até atingir a consistência desejada. Se quiser, adicione gotas
de corante alimentício da cor desejada;
➧ Para finalizar, mergulhe os Donuts no
glacê e coloque os confeitos imediatamente. Depois, é só esperar esfriar
para servir.
➧ Em segundo lugar, derreta a manteiga no leite morno, e acrescente os dois ingredientes à mistura;
➧ Em terceiro lugar, sove a massa por 5 a 8 minutos até ela ficar macia e elástica;
➧ Na sequência, cubra-a com um pano e deixe descansar por 2 horas, ou até que dobre de volume;
➧ Então, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte as rosquinhas. Depois, deixe descansando novamente até dobrar de tamanho (30 min a 1 hora);
➧ Por fim, frite em óleo bem quente. Vire os donuts somente uma vez (aproximadamente 3 minutos de fritura);
➧ Agora, para o glacê, misture o açúcar com o leite até atingir a consistência desejada. Se quiser, adicione gotas de corante alimentício da cor desejada;
➧ Para finalizar, mergulhe os Donuts no glacê e coloque os confeitos imediatamente. Depois, é só esperar esfriar para servir.
Receitas de Coberturas para Donuts
1) Cobertura de Ganache:
Ingredientes:
➧ 300 gramas de chocolate nobre ao leite;
➧ 250 gramas de creme de leite de lata.
Modo de Preparo:
➧ Derreta o chocolate, adicione o creme de leite e misture bem;
➧ Reserve para cobertura.
2) Cobertura de Fondant:
Ingredientes:
➧ 60 ml de leite quente;
➧ 360 gramas de açúcar de confeiteiro;
➧ Corante de sua preferência;
➧ 25 gramas de cacau em pó.
Modo de Preparo:
➧ Aqueça o leite;
➧ Adicione o cacau;
➧ Depois de pronto, adicione o corante de sua preferência se desejar;
➧ Cobertura Açúcar gelado.
➧ Adicione aos poucos no açúcar de confeiteiro (não pode ser o açúcar gelado, pois a composição do açúcar gelado não nos dá́ o resultado esperado).
3) Cobertura de Açúcar Gelado:
Ingredientes:
➧ Açúcar gelado.
Modo de Preparo:
➧ Envolva totalmente no açúcar gelado, esse açúcar vai grudar nos donuts.
E agora como conservar os Donuts para fritar depois?
É muito simples basta
pré assar em um forno pré aquecido em 200 graus e depois levar para congelar.
Duram até 60 dias e para fritar basta deixá-los descongelar em temperatura
ambiente, ficam como se tivessem sido preparados no dia para vender, com a
massa fofinha e deliciosa.
Duram até 60 dias e para fritar basta deixá-los descongelar em temperatura ambiente, ficam como se tivessem sido preparados no dia para vender, com a massa fofinha e deliciosa.
Como divulgar e onde vender Donuts Gourmet?
Você pode usar as suas
redes sociais, site, grupos no Whatsapp, Telegram, vizinhança, amigos, vender em
escolas, entradas de empresas, buffet e lugares com grandes movimentações de
pessoas, terminais e grandes praças ou até mesmo montar um ponto em sua casa, enfim use o seu lado empreendedor.
Com estas dicas você já
vai estar preparado para fazer Donuts Gourmet e iniciar suas vendas!
Se quiser se tornar um especialista do ramo, montar o seu negócio, ter uma marca conhecida saiba que é preciso se profissionalizar e aprender com quem entende do assunto.
Pois existem dicas, técnicas e estratégias para preparar uma massa perfeita e todo o processo de venda.
Por isso que quando me perguntam eu sempre indico o Curso Completo de Donuts Gourmet que vem te ensinar todos os segredos da fabricação de Donuts fazendo com que você tenha um negócio de sucesso! 👇
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Detalhe, mesmo que você nunca tenha feito Donuts na vida! 😉
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O curso é compatível com Celular, Computador e Tablet?
O curso é 100% online, o envio dos dados de acesso são feitos via e-mail. O curso é composto por um livro digital e mais vídeos aulas completas mostrando passo a passo para a fabricação correta de Donuts. O seu acesso ao curso é vitalício!
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O que você irá receber?
Você vai ter acesso a uma área restrita contendo todas as vídeo aula e arquivos do curso.
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Tenho que pagar mensalidade?
Não, o pagamento do curso e único e sem qualquer mensalidade ou taxa adicional.
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Posso estudar quando?
Você pode estudar quando quiser, a qualquer dia da semana, 24 horas por dia.
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Posso acessar o curso por quanto tempo?
Seu acesso ao curso é vitalício, você terá acesso a qualquer novo material criado, seja vídeos ou e-book e você não pagará mais nada por isso.
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Se eu tiver dúvidas?
Você pode tirar todas as dúvidas via e-mail sempre que precisar, todas as suas questões relacionadas ao curso.
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Saiba que há diversas receitas e variações de
sabores que você pode fazer eu mesma aprendi outras receitas
maravilhosas nesse curso que fiz.
Através desse curso consegui aprender passo a passo de como fazer Donuts Gourmet o que me economizou bastante tempo e ingredientes.
Por isso que quando me perguntam eu sempre indico esse Curso Completo de Donuts Gourmet, pois sei que vai facilitar e muito a sua vida, vamos dizer que vai “acelerar” os seus ganhos.
Então, espero que tenha gostado, um forte abraço e até mais pessoal! 😉
Ah! Veja também outras Receitas de Doces Gourmet como: Brigadeiro Gourmet, Geladinho Gourmet, Pão de Mel e Copos e Taças da Felicidade, Cookies, Trufas e Brownie.
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